Aamu alkoi ihan jees-meiningeissä: suomalaista ruisleipää aamiaiseksi, ulkona vain hitusen märkää ja suhteellisen kirkasta pilvisäästä huolimatta. Eilen nautitut kaksi olutta punotti poskissa, mutta se oli sen arvoista! Meillä oli yhtä aikaa vähän kummastunut ja toisaalta tosi "vapautunut" olotila siellä olutbaarissa. Kiva nähdä ihmisiä viihteellä, katsella niiden toimintaa ja kuunnella puheen pörinää ja pöristä itsekkin.
Tämänhetkinen tilanne on yhtä kuin no voi hitto: sunnuntai-ilta, kaatosade, pyykkivuoro, tiskivuori, iso nälkä, mitä vielä. No lapsi sentään on positiivisissa tunnelmissa. Hän aloitti tänään vauvauinnin ja tuntui pitävänkin siitä. Nyt on alkuillan päikkäreiden vuoro parvekkeella sateen ropistessa kivasti vaunukopan sadesuojaan. Ainakin oletan sen kuullostavan kivalta...
Menen laittamaan pannukakun uuniin, suosittelen muillekin!
Maailman paras pannukakku
4dl vehnäjauhoja
1dl sokeria
1tl suolaa
1tl vanilliinisokeria
1tl leivinjauhetta
8dl maitoa
2 munaa
loraus öljyä
Sekoita ainekset vispilällä, paista 225 asteessa reilut 20 minuuttia.
Pannukakku oli hyvää raparperivadelmamarmeladin, vanhanajan vaniljajäätelön ja kahvin kera herkuteltuna!
